又有两家火锅店的牛蛙抽检不合格!杭州最新食品安全抽检结果出炉

2019-11-01 19:00:45 3025次浏览

城市快报-杭州新闻客户记者汪清通讯员季国强

杭州市市场监督管理局对食品生产、食品流通和餐饮服务中的食品进行了监督抽查,市级不合格630批,不合格8批。

在食品生产过程中,对76批蛋糕和其他产品进行了取样。其中,抽检项目中有75批合格样品不合格,1批不合格:杭州余杭区塘栖镇竹沥塘食品厂生产的1批原胡椒桃片菌落总数不合格。

在食品流通环节,对19类食品加工品、调味品、肉制品等产品进行了260批抽样。

其中,抽检项目合格样品256批,不合格食用农产品4批。不合格样品为:杭林李安平蔬菜公司销售的1批韭菜腐霉利不合格;杭州枝江度假村郭克超市销售的一批韭菜腐霉利不合格。杭州萧山新农都物流中心徐恩光蔬菜营业部销售的一批韭菜和毒死蜱不合格。杭州萧山李娜蔬菜营业部销售的一批韭菜毒死蜱不合格。

餐饮服务部门抽取了294批食品和饮料、豆制品、蛋糕和其他10种食品样品。其中,抽取291批合格样品,3批豆制品和水产品不合格。不合格样品为:沈阳(杭州经济技术开发区罗珠饭店)销售的1批冷冻豆腐山梨酸和钾盐。杭州萧山裕久餐厅购买的一批牛蛙恩诺沙星不合格。杭州舒城古江餐饮管理有限公司购买的一批牛蛙恩诺沙星不合格。

对上述食品安全监督抽查中发现的不合格产品,杭州市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,将不合格产品及其生产经营企业移交当地市场监管部门和相关部门处置。

提示:不合格项目的描述

首先,殖民地的总数

菌落总数是一种指示微生物指标,主要用于评价食品的清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

第二,腐霉利

腐霉利属于低毒性杀菌剂,国家标准规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2毫克/千克。

三.毒死蜱

毒死蜱是一种有机磷农药,国家规定韭菜中毒死蜱的残留量不得超过0.1毫克/千克。

Iv .恩诺沙星

恩诺沙星属于广谱抑菌剂,在防治畜禽细菌感染和支原体疾病方面具有良好的效果。农业部规定,“该药物在动物肌肉中的最大残留限量≤100微克/千克(按恩诺沙星和环丙沙星的总和计算)”。

五、山梨酸及其钾盐(按山梨酸计算)

监督抽查发现防腐剂(山梨酸)使用超出范围,这可能是由于企业为了延长产品保质期或弥补生产过程中卫生条件差而使用超出范围。

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